Parrilla grillad mat

På Argentinska ASADO restauranger serveras grillat kött, rött vin, tango & salsa

Här är det en mycket kärlek och engagemang i köket. Och rätter är hälsosamma, enligt GI-metoden. Det kallas argentinska ASADO, kött grillad över träkol på en Parrilla (barbecue). De argentinska grillmästarna är nästan lika legendariska som fotbollsspelare. En riktig kol grillad biff i Buenos Aires kräver lika mycket konstnärlighet som en passning från Maradona. Det finns restauranger i Stockholm som har anammat konsten att Parrilla grilla välhängt kött på argentinskt vis. Se nedan.