B.A.R.
Henrik Norström, Peter Johansson och Daniel Frick.
Blasieholmens Akvarium och Restaurang är den tredje restaurangen i regi av dessa gastronomiska visionärerna och prisbelönta kockar. Vid havsgrillen välkomnas gäster fram för att själva kunna peka ut sina favoriter ur akvariet eller ismontern. Färsk fisk, kött, skaldjur, säsongens grönsaker och tillbehör. Gästen väljer själv vad den vill äta, i vilken ordning, och hur det ska tillagas.
Möjligheten finns att bygga upp sin tallrik från grunden eller välja en av B.A.R.s givna rätter, föreslagna för att komplettera varandra i smak och passa årstiden.
Från morgon till kväll fungerar B.A.R. som en mötesplats för vänner, kollegor och nya bekanta, en tidlös bistromiljö som kalibrerar meny och råvaror efter säsongerna och sina gästers preferenser. Ett centralt vattenhål för innerstadsfolk som söker upplevelse och gastronomi på ett sätt som passar storstadslivet i en bekväm och modern miljö.
B.A.R. är en av de restauranger som är rekommenderade i Guide Michelins lista.
Tel: +46 8-611 53 35
Blasieholmsgatan 4 A, 111 48 Stockholm
http://restaurangbar.se
